前几天做了月饼,放了几天,等它回油,前天晚上,终于忍不住打开看看。
看看切面,呵呵,感觉包的不严实哈,蛋黄有点松。
不过,外面卖的月饼里的蛋黄馅,可不是真的咸蛋黄,真正的咸蛋黄的含量很少的,是和了面粉什么的再做成的蛋黄馅。2宝妈这个,可是货真价实哈。
::29_qqbiaoqing16::
2宝爸一口一个,连吃了2个,连声说好吃。::66::
呵呵,回油后的月饼,感觉比刚烤好的,有光泽的多了,是油出来了。
做的豆沙的,当时豆沙里的水分多,不好包,可是回油后的豆沙馅的,感觉更好吃。
可惜当时只包了5个,呵呵,都分着吃完了,没拍回油后的照片。