::84:: 刚才静置30分钟的面糊，这时再加入剩下的60%的面粉，拌匀。
6、揉成光滑的面团，松弛10分钟；
7、把松弛后的面团分成20等份，每份大约15克左右，并揉成团；
8、取一份面团用手掌压扁，成中间厚两边薄的面皮，把馅料置于面皮上；把面皮的四周翻起，裹住馅料；
9、慢慢用虎口把收口缩小； 把收口捏紧，稍稍搓一下，裹上少许面粉，收口朝下放置；
呵呵，手上油油的，漏了好多照片哈，上面是包好后滚面粉，稍微滚下，用手稍微再团一下。
放在烤盘里，用月饼模子压出形状。
这个是豆沙蛋黄馅的。呵呵，刚开始压，压的不好，做的也大大小小的。
这个是莲蓉蛋黄的。样子明显比豆沙的好看了。::84::
