【逍遥烘焙】希腊可球
配料：黄油80克，糖粉45克，盐1克，鸡蛋20克，低筋面粉100克，番茄酱、葡萄干适量。
烘焙：中上层，上下火，175度，15分钟左右。
制作过程：
1、黄油软化以后，加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。
2、打到颜色略微发白，体积膨大。加入盐，并搅拌均匀。
3、分三次加入打散的鸡蛋，并且充分搅拌均匀。
4、倒入过筛后的低筋面粉，用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为比较稀的具有粘性的面糊。
5、挖一小块面糊，用两个小勺来回倒腾，使它成为圆球形状。
6、把小球放到铺了锡纸的烤盘上。
7、拿一根筷子，先在水里沾一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，不要太深。
8、每扎完一个小球，都要用纸巾擦拭筷子，并重新沾水，再扎另一个。直到所有小球都被扎上孔。
9、在扎好的小孔里挤上一点番茄酱或是放上葡萄干(口味可依个人喜好而定，丫头喜欢吃葡萄干。不过事先应该先泡下水，临时决定放葡萄干，后来发现烤出来都没形了)。
10、放进预热好的烤箱，175度烤15分钟左右，烤到表面微金黄色即可。
晾凉后放入保鲜袋。丫头拎着一袋子小球球饼干，乐开了花，说是下午全吃掉。人小口气大，全吃了不撑才怪！
哦哦，，我来抢点吃。。。。。。。 居然坐到沙发了，，，， 回复 3# 宏叶1313
哈哈 现在烧法貌似都很好坐的哇 酷！！我都流口水了 ！！
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