快乐逍遥 发表于 2010-7-30 12:28:05

【逍遥烘焙】香蕉巧克力麦芬



配料:低筋面粉100克,泡打粉1小勺,可可粉15克,鸡蛋30克,红糖80克,植物油50ML,牛奶65ML,熟透的香蕉2根(带皮约190克)
烘焙:烤箱中层,上下火170度,28分钟左右

制作过程:
1、香蕉去皮,放进保鲜袋里,压成泥。




2、鸡蛋打散,加入植物油、牛奶、红糖。


3、轻轻搅拌均匀,倒入第一步压好的香蕉泥,搅拌均匀。


4、把面粉、可可粉混合均匀,倒入液体混合物里,搅拌至粉类材料全部湿润后装入纸杯,6、7成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙。


5、烤箱中层,上下火170度,28分钟左右即可出炉。


松软可口,非常好吃哦,丫头猛吃,一会儿就吃完一个,还要求一个,肯定不行了,一会儿饭都吃不下了。
好吃,也要有个度哟~


诗淼妈妈 发表于 2010-7-30 13:03:16

好棒啊,不用黄油的
有时间我也做

快乐逍遥 发表于 2010-7-30 13:19:20

回复 2# 诗淼妈妈


    恩 淼妈试试吧 很好吃哦 配方里有小苏打的 我给省了
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