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快乐逍遥 发表于 2010-7-29 13:39

【逍遥烘焙】杏仁巧克力棒

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配料：黄油45克，糖粉50克，鸡蛋25克，低筋面粉100克，美国大杏仁25克，可可粉12克
烘焙：烤箱中层，190度，上下火，12分钟左右

制作过程：
1、黄油软化后，把糖粉倒入盛黄油的碗里，用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀
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2、分次加入鸡蛋，继续搅拌均匀
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3、把低筋面粉、可可粉混合后，筛入盛黄油的碗里
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4、然后加入切碎的大杏仁，用手揉成一个面团
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5、将面团檊成长方形，切成细长条，摆在烤盘里（刀工不好，切得有些难看，用的小水果刀，下次一定败个切刀回来，完美主义者，哈哈）
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6、烤箱中层，190度，上下火，12分钟左右，烤至饼干按上去比较硬即可。冷却后密封保存。
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感觉这个大杏仁不好吃，不如做蜂蜜蛋糕时用的杏仁片来的香。而且因为杏仁厚，切的时候容易翻开，破坏长方形的完整性，下次试试用杏仁片来做
和丫头一人吃了一根，其他的就用烤的锡纸包了起来，下午解决掉，哈哈~
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heatherbaby 发表于 2010-7-29 13:58

卖相超级好啊
根买的一样。

仲秋之圆月 发表于 2010-7-29 14:03

这要是咬上一口，脆脆的香香的，人间美味啊

快乐逍遥 发表于 2010-7-29 14:06

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    天妈过奖了哇 我这刀工可差劲了些 这小刀也不配合

不过有个疑问 现时高亮可以，限时精华还要收回去的啊{:4_398:}

快乐逍遥 发表于 2010-7-29 14:07

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    恩 没加小苏打，我看也没什么大问题哇 哈哈

heatherbaby 发表于 2010-7-29 14:09

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    Sorryyyyyyyyyy，我一定是当时脑子迷糊了，呵呵，已经更正了

快乐逍遥 发表于 2010-7-29 14:20

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    哈哈 谢谢天妈！中午迷糊了吧 我犯困呢 丫头自己不睡也不让我睡 苦~

诗淼妈妈 发表于 2010-7-29 20:51

把瑶美坏了吧
可以经常吃美味

乐乐淘 发表于 2010-7-31 19:43

瑶妈，做这个好麻烦呀，要买这么多的材料

快乐逍遥 发表于 2010-7-31 22:44

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    还好吧 都是常用的原料哟

wangyubei6427 发表于 2010-8-1 04:22

感觉不错哦。。。。。。。。。。。。。。。

浩宇妈 发表于 2010-8-1 16:15

味道一定很好吧

快乐逍遥 发表于 2010-8-1 17:00

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    凑合 哈哈

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